» Mehlzauber Bio Weizenmehl Type 550

Dieses Bio Weizenmehl wird aus reinem Naturland-Getreide hergestellt. Mehle vom Typ 550 sind die backstarken unter den Mehlsorten. Sie lassen den Teig ganz besonders gut aufgehen und sorgen für ein wunderbares Volumen.

Das Mehlzauber Bio-Weizenmehl eignet sich vor allem für alle Hefeteige, für herrlich frische Brote, Baguettes, Semmeln oder Weihnachtsstollen. (DE-ÖKO-005)

Mehlzauber, weil´s gut gelingt.

Nährwertangaben: je 100 g je 50 g % vom Tagesbedarf *
Brennwert 1480 kJ /
349 kcal
740 kJ /
175 kcal
9 %
Eiweiß 10,6 g 5,3 g 11 %
Kohlenhydrate
davon Zucker
72,0 g
1,1 g
36,0 g
0,6 g
13 %
1 %
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,1 g
0,2 g
0,6 g
0,1g
1 %
1 %
Ballaststoffe 4,3 g 2,2 g 9 %
Natrium < 0,01 g < 0,01 g < 1 %
* % pro Portion (50 g) des Richtwertes für die Tageszufuhr gemäß GDA = Guideline Daily Amount. Die deklarierten Werte basieren auf einer Ernährung von täglich 2000 kcal (Quelle: CIAA).

» Mehlzauber Bio Dinkelmehl Type 630

Dinkel-Backwaren werden vor allem wegen ihres aromatischen Geschmacks und ihrer Bekömmlichkeit immer mehr geschätzt. Für unser Bio Dinkelmehl wird bestes Dinkelkorn aus geprüftem Bioanbau schonend vermahlen.

Es eignet sich sehr gut als Alternative zum Weizenmehl für alle Kuchen, Brote und Gebäcksorten, besonders aber auch für Fladenbrote, Seelen und Pizza. (DE-ÖKO-005)

Mehlzauber, weil´s gut gelingt.

Nährwertangaben: je 100 g je 50 g % vom Tagesbedarf *
Brennwert 1460 kJ
344 kcal
730 kJ
172 kcal
9 %
Eiweiß 12,4 g 6,2 g 12 %
Kohlenhydrate
davon Zucker
68,9 g
0,6 g
34,5 g
0,3 g
13 %
<1 %
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
1,3 g
0,2 g
0,7 g
0,1 g
1 %
1 %
Ballaststoffe 3,7 g 1,9 g 7 %
Natrium <0,01 g <0,01 g <1%
* % pro Portion (50 g) des Richtwertes für die Tageszufuhr gemäß GDA = Guideline Daily Amount. Die deklarierten Werte basieren auf einer Ernährung von täglich 2000 kcal (Quelle: CIAA).

» Mehlzauber Bio Dinkelvollkornmehl

Für dieses Mehl wird das ganze Dinkelkorn aus bestem Naturland-Getreide vermahlen. So bleiben Ballaststoffe, Vitamine, Öle und Mineralstoffe des Korns erhalten. Ein voller, herzhafter Genuss für alle, die Vollkornprodukte lieben.

Sehr gut geeignet für Vollkornbrote und Semmeln, z.B. auch mit Sonnenblumenkernen oder Sesam, aber auch für Vollwert-Kuchen oder -gebäck. (DE-ÖKO-005)

Mehlzauber, weil´s gut gelingt.

Nährwertangaben: je 100 g je 50 g % vom Tagesbedarf *
Brennwert 1415 kJ
335 kcal
708 kJ
168 kcal
8 %
Eiweiß 11,9 g 6,0 g 12 %
Kohlenhydrate
davon Zucker
61,2 g
1,0 g
30,6 g
0,5 g
11 %
<1 %
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
2,0 g
0,4 g
1,0 g
0,2 g
1 %
1 %
Ballaststoffe 12,3 g 6,5 g 26 %
Natrium <0,01 g <0,01 g <1%
* % pro Portion (50 g) des Richtwertes für die Tageszufuhr gemäß GDA = Guideline Daily Amount. Die deklarierten Werte basieren auf einer Ernährung von täglich 2000 kcal (Quelle: CIAA).


Mehlzauber ist ein Produkt der Kunstmühle Reisgang Josef Scheller GmbH
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