Das Gütesiegel "Geprüfte Qualität - Bayern"


Mit dem staatlichen Qualitäts- und Herkunftssicherungsprogramm ist Bayern Vorreiter für die stufenübergreifende Qualitätssicherung regionaler Lebensmittel. Als einziges System gewährleistet GQ-Bayern neben der Einhaltung spezifischer Qualitätskriterien lückenlos die bayerische Herkunft in der gesamten Lebensmittelkette. GQ-Bayern garantiert zusätzliche Anforderungen an die Produktqualität sowie klare Auflagen an Produktion und Verarbeitung, deren Einhaltung konsequent und unter staatlicher Aufsicht kontrolliert wird.


Mehr Transparenz
Das Zeichen "Geprüfte Qualität – Bayern" erfüllt den Anspruch der Verbraucher auf hochwertige Lebensmittel und Transparenz bei der Erzeugung. Produkte aus diesem bayerischen Programm bieten den Verbrauchern ein echtes Plus an Qualität: Die Nahrungsmittel erfüllen Anforderungen, die deutlich über den gesetzlichen Vorgaben liegen.


Dreistufiges Kontrollsystem
Um eine lückenlose und neutrale Kontrolle der Produkte zu garantieren wurden mehrere ineinandergreifende Kontrollsysteme eingeführt. Auf jeder Ebene der Herstellungs- und Handelskette wird die Einhaltung der Qualitäts- und
Prüfvorgaben kontrolliert:

  • Eigenkontrolle und interne Kontrollen
  • externe, neutrale Kontrollen
  • staatliche Kontrolle

Bayerische Herkunft
Der regionale Herkunftsbezug gewährleistet, dass die Produkte in Bayern erzeugt und hergestellt werden. Diese Transparenz schafft Vertrauen. Mehr Vertrauen bedeutet für die landwirtschaftlichen Betriebe bessere Marktchancen und mehr Sicherheit für ihre betriebliche Existenz. Und: Die Produktion und der Verbrauch der Lebensmittel bleiben in der Region.


Kurze Wege
Ein Vorteil der Regionalität sind die kurzen Wege zwischen Erzeugung und Verbrauch. So kommen die bayerischen Produkte besonders frisch auf den Tisch. Darüber hinaus werden die Lebensmittel über geringere Entfernungen schonender transportiert.

Mit dem Kauf von Produkten aus der Region tragen die Verbraucher auch zur Schonung unserer natürlichen Ressourcen und zum Schutz unserer Umwelt bei. Und, nicht zuletzt, zum Erhalt unserer bayerischen Kulturlandschaft.

 

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